Menüangebot im Restaurant Ikarus

Im Restaurant Ikarus können Sie aus einem umfangreichen Menüangebot wählen.
Das Gastkoch Menü sowie das Ikarus Menü werden in 6 bzw. 8 Gängen angeboten.
Zusätzlich bieten wir Ihnen auf Wunsch ein vegetarisches Menü im selben Umfang an.

Menü Georgianna Hiliadaki & Nikos Roussos

Snacks

Griechische Bottarga & weiße Schokolade
Beetrose
„Pastitsio”

Menü

Funky Gourmet „Dolmas”
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Seeigel „Pocket” Pasta
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Griechischer Salat
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Kabeljau „Skordalia“
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Schnecken – erdige Aromen – weißer Alba Trüffel
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„Das Schweigen der Lämmer“
Geschmorte Rinderbacke als Alternative
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Zitrus, Zitrus, Zitrus
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Schokoladenbombe

€ 195,00

Menü in sechs Gängen € 165,-
(ohne griechischen Salat und Schnecken)

* Preis für die Weinbegleitung € 160,-
Beachten Sie bitte, dass unsere Menüs nur Tischweise bestellt werden können.

Ikarus Menü

Snacks

Griechische Bottarga & weiße Schokolade
Beetrose
„Pastitsio”

Menü

Geräuchertes Reh – Fichte – Beete

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Langustine – Wirsing – Kürbis – Yuzu

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Falsche Carbonara mit Pancetta – Alba Trüffel

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Rosenkohl – schwarze Nuss – Dinkel

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Rotbarbe – Barigoule – Pistazien

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Fasan – Aligot – Vogerlsalat – Quitte

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Pina Colada

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Maroni – Honig – Walnuss – Kaki

€ 195.00

* Preis für die Weinbegleitung € 165,-
Beachten Sie bitte, dass unsere Menüs nur Tischweise bestellt werden können.

Vegetarisches Menü

Snacks

Fetakäse – Olive – Paprika
Beetrose
Pastitsio – Aubergine – Tomate

Menü

Funky Gourmet „Dolmas”
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„Pocket” Pasta – Kürbis – Wirsing – Yuzu
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Griechischer Salat
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Rosenkohl – schwarze Nuss – Dinkel
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Eigelb – erdige Aromen – weißer Alba Trüffel
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Aligot – Vogerlsalat – Quitte – Pumpernickel
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Zitrus, Zitrus, Zitrus
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Schokoladenbombe

€ 165,-

Menü in sechs Gängen € 135,-
(ohne griechischen Salat und Rosenkohl)

Beachten Sie bitte, dass unsere Menüs nur Tischweise bestellt werden können.

Liebe Gäste,
aufgrund des hohen Aufwandes, dem sensiblen Umgang mit hochwertigen Produkten und der Länge unserer Menüs bitten wir Sie die Bestellannahmezeiten für unsere Menüs zu beachten:

12:00 bis 13:00 Uhr sowie 19:00 bis 21:00 Uhr servieren wir Ihnen sehr gerne das Menü in vollem Umfang
13:00 bis 13:30 Uhr sowie 21:00 bis 21:30 Uhr servieren wir Ihnen sehr gerne das Menü in verkürzter Form
13:30 Uhr bis 14:00 Uhr sowie 21:30 Uhr bis 22:00 Uhr servieren wir Ihnen sehr gerne 3 Gänge à la Carte

Vielen Dank für Ihr Verständnis und wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant Ikarus!

Beste Grüße,
Ihr Hangar-7 Team