Alexander Herrmann und Tobias Bätz
Gastkoch Oktober 2021
Rotwein Italien
Rotwein Italien
SÜDTIROL / TRENTINO
WEINGUT LAGEDER, MARGREID
2012
Lagrein “Lindenburg”
0,75 l
€ 84,00
2015
Pinot Nero “Krafuss”
0,75 l
€ 102,00
TENUTA SAN LEONARDO, BORGHETTO D´AVIO
2003
San Leonardo
0,75 l
€ 196,00
PIEMONT
MASSOLINO, SERRALUNGA D`ALBA
2012
Barolo „Parafada“
0,75 l
€ 156,00
2012
Barolo „Parussi“
0,75 l
€ 156,00
2001
Barolo “Vigna Rionda” Dieci Anni Riserva, Magnum
1,5 l
€ 775,00
ANGELO GAJA, BARBARESCO
1999
Barbaresco
0,75 l
€ 515,00
2010
Barbaresco
0,75 l
€ 515,00
2014
Barbaresco
0,75 l
€ 460,00
2001
”Sperss”
0,75 l
€ 598,00
2006
”Sori San Lorenzo”
0,75 l
€ 715,00
CASCINA ADELAIDE, BAROLO
2015
Barbera d` Alba „Amabilin“ Superiore
0,75 l
€ 96,00
2016
Barbera d´Alba “Amabilin” Superiore
0,75 l
€ 99,00
2013
Barolo "Fossati"
0,75 l
€ 162,00
2012
Barolo “Per Elen” Riserva
0,75 l
€ 288,00
ELIO ALTARE, LA MORRA
2003
“La Villa”
0,75 l
€ 178,00
PAOLO SCAVINO, CASTIGLIONE FALLETTO
2009
Barolo “Bricco Ambrogio”
0,75 l
€ 178,00
2003
Barolo “Rocche dell´ Annunziata” Riserva
0,75 l
€ 360,00
ROAGNA, CASTIGLIONE FALLETTO
2014
Barolo “Pira”
0,75 l
€ 185,00
2014
Barolo “Pira” Vecchie Viti
0,75 l
€ 370,00
2014
Barbaresco “Paje”
0,75 l
€ 180,00
2014
Barbaresco “Paje” Vecchie Viti
0,75 l
€ 350,00
2014
Barbaresco “Faset”
0,75 l
€ 188,00
2014
Barbaresco “Gallina”
0,75 l
€ 188,00
2014
Barbaresco “Albesani”
0,75 l
€ 185,00
2014
Barbaresco “Asili” Vecchie Viti
0,75 l
€ 360,00
2014
Barbaresco “Montefico” Vecchie Viti
0,75 l
€ 370,00
VENETO
DOMINIO VENETI, NEGRAR
2004
Amarone „Collezione d`Autore“
0,75 l
€ 330,00
CORTE SANT´ ALDA, MEZZANE DI SOTTO
2012
Amarone della Valpolicella
0,75 l
€ 180,00
TOSKANA
CUPANO, CAMIGLIANO
2008
Brunello di Montalcino
0,75 l
€ 275,00
TENUTA DELL`ORNELLAIA, BOLGHERI
2002
Ornellaia
0,75 l
€ 560,00
2012
Ornellaia
0,75 l
€ 469,00
2013
Ornellaia
0,75 l
€ 466,00
2014
Ornellaia
0,75 l
€ 540,00
2015
Ornellaia
0,75 l
€ 577,00
2006
Masseto
0,75 l
€ 1390,00
TENUTA SAN GUIDO, BOLGHERI
2012
Sassicaia
0,75 l
€ 490,00
2014
Sassicaia
0,75 l
€ 480,00
2015
Sassicaia
0,75 l
€ 499,00
MARCHESI ANTINORI, BOLGHERI
2014
„Tignanello“
0,75 l
€ 235,00
2006
„Solaia”
0,75 l
€ 670,00
AVIGNONESI & CAPANELLE, MONTEPULCIANO & GAIOLE IN CHIANTI
2012
„50 & 50“
0,75 l
€ 228,00
FONTODI, GREVE IN CHIANTI
2015
Flaccianello della Pieve
0,75 l
€ 225,00
ROCCA DI MONTEGROSSI, GAIOLE IN CHIANTI
2016
Chianti Classico
0,75 l
€ 58,00
2010
Chianti Classico „San Marcellino“ Gran Selezione
0,75 l
€ 96,00
BIBI GRAETZ, FIESOLE
2009
Colore
0,75 l
€ 960,00
BRANCAIA, RADDA IN CHIANTI
2016
Il Blu
0,75 l
€ 148,00
TENUTA DI CARLEONE, RADDA IN CHIANTI
2015
"Uno"
0,75 l
€ 88,00
2015
"Due"
0,75 l
€ 88,00
2016
"Il Guercio"
0,75 l
€ 96,00
TENUTA IL PALAGIO, FIGLINE E INCISA VALDARNO
2012
Chianti Classico „Le Bambole“ Gran Selezione
0,75 l
€ 140,00
AGRICOLA MONTEVERRO, CAPALBIO
2013
Tinata
0,75 l
€ 220,00
2012
Tinata
0,75 l
€ 220,00
2011
Terra di Monteverro
0,75 l
€ 110,00
2008
Monteverro
0,75 l
€ 320,00
2009
Monteverro
0,75 l
€ 280,00
2011
Monteverro
0,75 l
€ 250,00
2012
Monteverro
0,75 l
€ 250,00
2013
Monteverro
0,75 l
€ 230,00
TENUTA DI BISERNO, BIBBONA
2011
Biserno
0,75 l
€ 325,00
TUA RITA, SUVERETO
2011
Syrah „Per Sempre”
0,75 l
€ 388,00
FATTORIA DI FELSINA, CASTELNUOVO BERARDENGA
2012
Fontalloro
0,75 l
€ 125,00
ISOLE E OLENA, BARBERINO VAL D`ELSA
2013
Cabernet Sauvignon „Collezione Privata“
0,75 l
€ 128,00
2013
„Cepparello”, Magnum
1,5 l
€ 350,00
2013
„Cepparello”, Methusalem
6,0 l
€ 1540,00
CASTELLO BANFI, MONTALCINO
2010
Brunello di Montalcino „Poggio all´Oro” Riserva
0,75 l
€ 259,00
BIONDI SANTI – IL GREPPO, MONTALCINO
2012
Brunello di Montalcino Annata
0,75 l
€ 348,00
2011
Brunello di Montalcino Riserva
0,75 l
€ 1056,00
ALTESINO, MONTALCINO
2011
Brunello di Montalcino „Montosoli”
0,75 l
€ 198,00
CASANOVA DI NERI, MONTALCINO
2010
Brunello di Montalcino „Tenuta Nuova”
0,75 l
€ 488,00
2007
Brunello di Montalcino „Cerretalto”
0,75 l
€ 895,00
2010
Brunello di Montalcino „Cerretalto”
0,75 l
€ 910,00
KAMPANIEN
SALVATORE MOLETTIERI, MONTEMARANO
2004
Taurasi „Cinque Querce“ Riserva
0,75 l
€ 120,00
SIZILIEN
TORNATORE, CASTIGLIONE DI SICILIA
2015
Pietrarizzo Etna Rosso
0,75 l
€ 72,00
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