Neuerscheinung: Die Weltköche zu Gast im Ikarus

Das Hangar-7 Kochbuch 2015

Der zweite Band von „Weltköche zu Gast im Ikarus“ lädt in die Welt der internationalen Koch-Elite ein.

  • Ein „Coffee Table Book“ für alle Köche und Kochbegeisterten
  • „Weltköche zu Gast im Ikarus“ ist der zweite Band des prämierten Kochbuchs
  • Einige der besten Köche der Welt geben Einblick in ihre außergewöhnlichen Kreationen

Salzburg, am 14. Oktober 2015. Das Konzept ist einzigartig: Seit 13 Jahren präsentiert die internationale Koch-Elite ihre Kreationen im Salzburger Ikarus. Das Restaurant im Hangar-7 bietet Monat für Monat den weltbesten Köchen die Plattform, um ihre außergewöhnlichen Kreationen zu präsentieren. Festgehalten wird dieses kulinarische Fest in einem besonders hochwertigen Kochbuch. Am 31. Oktober erscheint der zweite Band von „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“ und darin werden 12 wegweisende Chefs aus fünf Kontinenten mit insgesamt 60 außergewöhnlichen Rezepten portraitiert.

Das Opernhaus für kulinarische Größen

Unter der Patronanz von Eckart Witzigmann, lädt das Restaurant im Hangar-7 Chefs aus der ganzen Welt ein, um ihre Interpretation von Fine Dining anzubieten. Witzigmann beschreibt den Hangar-7 deshalb passend als ein Opernhaus für die großen Köche der Welt. Unter der Leitung von Executive Chef Martin Klein, unterstützt das Ikarus-Team die kochenden Ehrengäste – in den letzten Monaten waren dies Kobe Desramaults, Hans Neuner, Virgilio Martínez, Vineet Bhatia, Gert de Mangeleer, Harald Wohlfahrt, Tomislav Gretić, Esben Holmboe Bang, Luke Dale-Roberts, Ben Greeno, Richard van Oostenbrugge und Christopher Kostow.

Ein prämiertes Buch

Band Eins des Kochbuchs setzte sich im Juni 2015 bei den renommierten „Gourmand World Cookbook Awards“ gegen mehr als 8.000 internationale Bücher durch und gewann in den Kategorien „Best Translation“ und „Innovative“. Das ausgezeichnete Buch ist im Salzburger Pantauro Verlag erschienen.

Informationen zum Buch

Titel: Die Weltköche zu Gast im Ikarus: 12 Wegweisende Chefs aus 5 Kontinenten im Portrait mit 60 außergewöhnlichen Rezepten Band 2

Autor: Hans Gerlach
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 49,95 Euro (D-AT)
Seitenzahl: 328 Seiten
Maße: 25,5 x 3,8 x 34,3cm
Gewicht: 2,480 kg

Das neue Hangar-7 Kochbuch ist ab 31. Oktober 2015 auf Deutsch & Englisch im Hangar-7 Merchandising Shop und Hangar-7 Online-Shop sowie im Buchhandel erhältlich.

1. Platz bei den Gourmand World Cookbook Awards

„Die Weltköche zu Gast im Ikarus“ mit renommiertem Gourmand World Cookbook Award 2016 ausgezeichnet

Salzburg, 16. Juni 2016. Der Salzburger Verlag Benevento Publishing ist zum zweiten Mal in Folge mit dem World Cookbook Award in der Kategorie „Professional“ ausgezeichnet worden. Das Kochbuch „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“ Band 2 präsentiert das einzigartige Gastkochkonzept des Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7. In diesem Jahr wurden über 10.000 Bücher gesichtet, bewertet und die Sieger in 89 Kategorien prämiert. Die Preisverleihung fand in Chinas Weinhauptstadt Yantai in der Provinz Shandong statt.

Einzigartiges Restaurantkonzept

Seit 13 Jahren präsentiert die internationale Koch-Elite ihre Kreationen im Salzburger Restaurant Ikarus. Das Gourmet Restaurant im Hangar-7 bietet Monat für Monat den weltbesten Köchen eine Plattform, um ihre außergewöhnlichen Kreationen zu präsentieren. Festgehalten wurden die Ergebnisse in einem hochwertigen Kochbuch.

Weitere Informationen: www.pantauro.com

Bücher im Hangar-7 Online-Shop

Alle Bücher sind im Hangar-7 Merchandising Shop sowie im Hangar-7 Online-Shop erhältlich.

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